公共卫生与护理学院是依托上海第二医科大学（现为上海交通大学医学院）的资源而创立的，在毛达娟、顾国耀、施榕等教授的鼎立支持下于2005开办了我院的第一个专业-营养与食品卫生。经过十多年的发展，公共卫生与护理学院现是我校第一大院，历年招生人数最多、专业实力较为雄厚，学院设有护理、呼吸治疗技术、食品营养与卫生、食品营养与检测、药学等专业，其中食品营养与卫生专业是市教委高地建设项目。我院每个专业均根据当前医药卫生和食品行业的发展需求，设有不同的专业方向，培养高端技术、技能型紧缺人才，学生可以根据自身的兴趣和爱好，选择自己理想的职业生涯和从业领域。

    目前护理学院拥有专任教师30人，其中教授1人、副教授3人、讲师20人、助教5人；具有博士学位1人、硕士学位10人，杨云帆老师、李涛老师、王文华老师、司晓晶老师、焦莹等教师均有海外留学或进修经历。同时还有一支来自上海交通大学医学院、复旦大学医学院、华东理工大学、上海大学等高校、华山医院、瑞金医院、仁济医院等知名三甲医院及上海医药集团等企业的高水平兼职教师队伍。

    学院现有营养与食品检测实训中心、护理实训中心、药学实训中心，以保障学生实验、实训操作的训练，实现从学校到医院、单位无缝链接。目前学院已与20多个企事业单位和近30所医院签有校企合作实训、实习协议。现在校学生人数达1900人，主要就业单位为三级、二级医院、社区卫生服务中心及食药质监部门及企事业单位，近3年学生就业率平均在98%以上。

学院教师专业基础扎实，科研水平优秀。近年来，学院专业教师以第一作者累计发表国内外文章20余篇，获得专利1项，上海市“晨光计划”1项，上海市“优秀青年教师科研资助项目”5项，上海市优秀教学团队二等奖1次。